57岁的人可以考虑以下几种工程赚钱的方式：

泥水匠和抹灰工

年收入在10万元以上，技术要求不高，主要是胆大心细，不怕高处和脏累。随着技术越来越精通，工作效率会越来越高，收入也会增加。有的熟手一天能赚500多元。

电焊工

工资不错，在工地或工厂都可以工作，就业范围广泛。需要经过认证并拥有技术等级证书，等级越高，工资越高。一些工厂甚至能拿到1万-2万元左右的工资。

油漆工

按地区付酬，就业范围广泛，除了在工地打工，还可以做装修、家具厂、玩具厂等。日薪大概300-400元左右。但需要注意油漆材料对身体的危害，做好防患措施。

装修工程

通过合理的项目管理和有效的资源调配，可以获得约20%的利润。装修工程中，材料的价格差异很大，因此在采购上要聪明灵活，寻找具有竞争力的供应商和合适的材料，以控制成本。

土方工程

利润空间较大，通过合理的项目管理和有效的资源调配，约30%的利润可实现。需要一定的社会关系和技术能力，在项目选择时要考虑自己的优势和能力。

政府项目

利润率相对较高，约35%的利润可实现。与政府合作的工程项目往往有稳定的资金来源和较高的利润保障，但竞争也较为激烈，需要具备良好的项目管理和执行能力。

绿化工程

利润潜力较大，通过良好的绿化管理，约45%的利润可实现。绿植的价格通常不是很透明，但只要能够保证植物的存活率，就能赚取可观的利润。

弱电工程

利润率可达到200%甚至更高。需要专业的技术和经验，确保设备的安装和调试质量。通过精确的设备选择和高效的施工，可以获得非常高的利润。

工地临建

使用彩钢板搭建临时建筑，成本低廉，利润率高达30%。初期资金充足的情况下，投个40-50万，三个月内回本不是梦。

防水堵漏

利润率高，特别是紧急抢修，价格随心定，速度就是金钱。单层7元/平，双层14元/平，5000平的车库顶板，利润逼近40%。

市政公用工程

利润在10%—30%之间，具体利润取决于工程类型和规模。例如，地铁轨道交通工程的利润在20%—25%左右，高速公路修建的利润在25%—30%。

干居间人

无需投入资金，只需提供工程资源，即可获取1%—5%的居间费。这是一个无本买卖，风险低，收益稳定。

这些工程领域都有较好的赚钱潜力，但选择哪个领域还需要根据个人的兴趣、技能和资源情况来决定。建议在选择工程领域时，多了解相关行业的市场情况，评估自身的竞争力，并考虑长期的职业发展。