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"Pee" 在工程领域通常指的是 工艺工程师（Process Engineer，简称PE）。工艺工程师负责产品制造工艺的设计和贯彻、NPI/OI制作、StandardTime的制订、生产流程的改善等。他们的工作涉及生产过程中的各个环节，包括制定制程文件、管理生产流程、提高生产效率、降低报废率以及耗材与人力成本等。工艺工程师是制造过程的核心人物，负责确保生产流程顺畅，产品能够按时上市，并努力缩短从设计到量产的时间。

此外，"Pee" 也可能被误写为"Product Engineer"（产品工程师），产品工程师主要负责产品的技术支持，特别是新品开发时一般都是产品工程师牵头，负责让流程顺滑流畅，确保生产环节的每个齿轮紧紧相扣，使产品可以按照时间表上市，甚至缩短设计到量产的时间，争取更多市场。

总结来说，"Pee" 主要指的是 工艺工程师，其职责在于设计和优化生产流程，确保生产效率和产品质量。

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