学习网络协议工程可以选择以下专业：

计算机科学：

计算机科学专业是学习计算机系统和算法原理的科学和工程学科。在这个专业中，学生将学习数据结构和算法、操作系统、计算机网络等基础知识，这些知识将为他们在网络编程中理解和解决问题提供基础。

软件工程：

软件工程专业是学习软件开发过程和方法的学科。在这个专业中，学生需要学习软件工程的方法和工具，掌握面向对象编程、软件测试、软件项目管理等技能，这将有助于他们在网络编程中更好地开发和维护软件。

网络工程：

网络工程专业是学习网络技术和网络系统的学科。在这个专业中，学生将学习网络的基本原理和技术，包括网络协议、网络设备、网络安全等方面的知识。学生需要学习路由器、交换机、防火墙等网络设备的原理和配置，学习TCP/IP协议栈、HTTP、DNS等网络协议的特点和使用方法，这将帮助他们在网络编程中处理网络通信问题。

电子信息工程：

电子信息工程专业主要涉及电子技术和通信技术方面的知识。在这个专业中，学生可以学习通信协议、网络传输技术、网络设备和网络安全等内容，为网络编程提供基础。

信息安全：

信息安全专业主要培养学生在网络安全方面的知识和技能。随着网络攻击和数据泄露的增多，保护网络安全变得至关重要。信息安全专业将教你如何防止黑客攻击、保护敏感数据和设计安全的网络架构。

综上所述，选择计算机科学、软件工程、网络工程、电子信息工程或信息安全专业都可以学习网络协议工程，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。