在澳洲，以下几个工程专业相对容易学习，并且就业前景较好：

计算机科学与技术

该专业市场需求大，就业前景广泛。主要课程包括计算机应用基础、计算机网络、操作系统、数据库开发与应用等。推荐院校有墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学和莫纳什大学等。

材料类专业

包括金属材料工程、高分子材料与工程、无机非金属材料工程等。材料学是研究材料组成、结构、工艺、性质和使用性能之间相互关系的学科。推荐院校包括新南威尔士大学和昆士兰大学等。

化学工程

化学工程专业毕业生市场需求大，就业市场上除了传统化工公司，还有制药公司、石油公司等也需要大量化学工程毕业生。推荐院校有墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学和莫纳什大学等。

生物医学工程

该学科高度综合，集工程学、生物学和医学为一体。毕业生可从事环境咨询师、公司资源经理、政府规划专家等工作。推荐院校包括墨尔本大学和悉尼大学等。

环境科学和环境健康工程

涉及广泛的环境科学问题，研究以物理和生物化学的处理手段改进自然环境。毕业生可从事环境咨询师、公司资源经理、政府规划专家等工作。推荐院校包括昆士兰大学和莫纳什大学等。

工业工程

研究如何将人力资源与生产资源结合，使其最大限度地、有效地生产出产品。毕业生多进入工业界，成为企业管理人员、部门主管、工业工程师等。推荐院校包括墨尔本大学和悉尼大学等。

机械工程

培养学生设计、开发、测试和生产各种机械零部件和设备的能力。机械工程师在澳洲的薪资待遇相对优厚。推荐院校包括墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学等。

土木/结构工程

土木工程专业涉及基础设施建设、设计和维护，市场需求稳定。推荐院校包括新南威尔士大学和昆士兰大学等。

石油工程

石油工业需要大量技术人才，毕业生在石油生产企业具有较大的就业空间。推荐院校包括阿德雷德大学、新南威尔士大学和科廷大学等。

航空航天工程

航空航天工程专业涉及飞机、火箭等飞行器的研发和设计。推荐院校包括墨尔本大学和悉尼大学等。

根据以上信息，如果你对计算机科学、材料科学、化学工程、生物医学工程、环境科学、工业工程、机械工程、土木/结构工程、石油工程或航空航天工程感兴趣，这些专业在澳洲都有较好的学习和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校。