从事水田工程所需资质主要包括以下几方面：
水利水电工程施工总承包资质
水利水电工程施工总承包资质分为一级、二级和三级，企业需要具备其中的一种资质。
三级资质由住房与城乡委员会颁发，二级由建设厅颁发，一级由建设部颁发。
企业资产与人员资质
承包一级水利工程需要企业净资产达1亿元人民币以上，建造师不少于15人，且这些建造师的资质需为一级。
技术负责人需具有10年以上工程施工技术管理工作经历，且具有水利水电工程相关专业高级职称；相关专业中级以上职称人员不少于60人。
持有岗位证书的施工现场管理人员不少于50人，包括施工员、质量员、安全员、材料员、资料员等。
经考核或培训合格的中级工以上技术工人不少于70人。
企业工程业绩
近10年承担过库容5000万立方米以上且坝高15米以上或库容1000万立方米以上且坝高50米以上的水库、水电站大坝2座等7类中的3类工程的施工总承包或主体工程承包。
其他相关资质
农田整改需要工程设计资质、施工资质、监理资质、环境评估资质和土地规划资质。
土石方工程承包需要具备建筑工程施工总承包资质、市政公用工程施工总承包资质、水利水电工程施工总承包资质等。
综上所述，从事水田工程的企业需要具备水利水电工程施工总承包资质，并且需要满足企业资产、人员资质、企业工程业绩以及其他相关资质的要求。这些资质是参与水田工程承包和施工的基础，有助于确保工程的质量和安全性。
