林业工程师的专业领域非常广泛，主要包括以下几个专业：

森林工程：

主要研究森林资源的规划、开发、利用和管理等方面的知识。该专业的学习内容包括森林培育、森林保护、森林资源管理等方面的课程，同时也需要掌握相关的技术和方法。在就业方面，森林工程专业的学生可以在林业部门、环保机构、科研机构等领域从事相关工作。

木材科学与工程：

主要研究木材的构造、性质、加工等方面的知识。该专业的学习内容包括木材学、木材加工工艺、木材制品设计等方面的课程，同时也需要掌握相关的技术和方法。在就业方面，木材科学与工程专业的学生可以在木材加工企业、家具制造企业、建筑设计机构等领域从事相关工作。

林产化工：

主要研究林产品的化学加工和利用方面的知识。该专业的学习内容包括林产化工原理、林产化工工艺、林产化工设备等方面的课程，同时也需要掌握相关的技术和方法。在就业方面，林产化工专业的学生可以在林产化工企业、食品加工企业、制药企业等领域从事相关工作。

家具设计与工程：

主要研究家具的设计、制造和工程等方面的知识。该专业的学习内容包括家具设计原理、家具结构、家具制作工艺等方面的课程，同时也需要掌握相关的技术和方法。在就业方面，家具设计与工程专业的学生可以在家具制造企业、建筑设计机构、室内装饰公司等领域从事相关工作。

木结构建筑与材料：

主要研究木结构建筑的设计、制造和材料等方面的知识。该专业的学习内容包括木结构建筑设计原理、木结构建筑材料、木结构施工技术等方面的课程，同时也需要掌握相关的技术和方法。在就业方面，木结构建筑与材料专业的学生可以在木结构建筑企业、建筑设计机构、园林景观公司等领域从事相关工作。

这些专业涵盖了林业工程师所需的多方面知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业进行深入学习。