体系工程师可以考取的专业并没有统一的规定，但通常包括以下几个方面：
机械设计与制造：
这个专业可以帮助体系工程师更好地理解产品设计和制造过程中的质量控制要求，从而确保产品符合相关标准。
环境科学：
环境科学涉及环境保护和可持续发展的知识，这对于体系工程师在制定和实施环境管理体系（如ISO 14001）时非常重要。
法律和职业安全：
了解相关的法律法规和职业安全标准，可以帮助体系工程师确保企业在遵守法律的同时，保障员工的安全和健康。
工程力学、材料科学、热力学、控制工程、电子技术、计算机科学、建筑学、水利工程、化学工程、土木工程：
这些专业知识是体系工程师在管理和维护质量管理体系时必须掌握的，涉及质量管理、系统工程、质量保证和控制等多个方面。
ISO相关标准：
如ISO 9001和ISO 14001等质量管理体系标准，体系工程师需要熟悉这些标准，以便在企业中有效地实施和维护质量管理体系。
综上所述，体系工程师可以考取的专业非常广泛，建议根据个人的兴趣和职业规划，选择相关的专业进行深入学习。例如，如果希望从事机械产品的质量管理工作，可以选择机械设计与制造专业；如果关注环境保护和可持续发展，可以选择环境科学专业。同时，掌握相关的工程技术和标准知识也是必不可少的。
