降水工程的主要目的包括以下几点：

保证工程施工安全

防止地下水对基础的侵蚀：地下水对基础产生侵蚀作用，降低基础的承载能力，影响工程的安全性。通过降水工程，可以降低地下水位，减少地下水对基础的侵蚀，保证基础的稳定性和承载能力。

防止基坑坍塌：高地下水位会导致土体含水量增加，降低土体强度和稳定性，增加基坑坍塌的风险。降水工程可以降低地下水位，提高土体强度和稳定性，防止基坑坍塌。

防止地下水突涌：在地下工程中，如果遇到承压水层，开挖深度超过承压水层顶板时，可能发生地下水突涌，对工程施工造成危害。降水工程可以降低地下水位，减小承压水压力，防止地下水突涌。

保证工程施工质量

减少土体的含水量：土体含水量过高会导致强度降低、压缩性增大，影响工程施工质量。降水工程可以降低地下水位，减少土体含水量，提高土体强度和稳定性，保证施工质量。

便于施工操作

高地下水位会给施工操作带来困难，如基坑开挖过程中地下水不断涌出，影响施工进度和质量；地下工程施工中地下水会影响混凝土浇筑质量等。降水工程可以降低地下水位，便于施工操作，提高施工效率和质量。

保护环境和资源

缓解降雨量分布不均匀，解决局部地区土地干旱缺水的状况，合理利用资源改善环境。

保障农作物生长

通过人工降雨等方式，调节气候，保障农作物的生长。

防止流砂和边坡失稳

在地下水位较高的地区开挖深基坑，如不进行降水工程，会导致基坑浸水，使现场施工条件变差，地基承载力下降，可能引起流砂、管涌和边坡失稳等现象。降水工程可以确保基坑施工安全。

综上所述，降水工程在各类建筑工程和地下工程中具有至关重要的作用，它不仅能够确保施工安全和质量，还能保护环境资源，保障农业生产和气候调节。