工程专业知识是一个广泛而深入的领域，涵盖了多个学科和方向。以下是一些主要的学习内容和领域：

通用基础课程

数学与科学基础：包括高等数学（微积分、线性代数、概率与统计）、工程物理（力学、电磁学、热学等基础理论）、工程化学（材料化学、化学反应动力学）。

计算机与编程基础：包括编程语言（C语言、Python、MATLAB等）、数据分析与建模、计算机辅助设计（CAD）。

工程力学与材料工程：学习物体受力分析（静力学、动力学和流体力学）、材料科学（结构、性质及其应用）。

专业课程

土木工程方向：包括结构力学、工程地质与岩土力学、建筑设计与施工。

机械工程方向：包括机械设计原理、热力学与动力工程、自动化控制。

电气与电子工程方向：包括电路理论、电力系统、嵌入式系统。

计算机工程方向：包括数据结构与算法、人工智能与机器学习、软件工程。

其他相关知识和技能

工程制图与测量：掌握工程制图的基本方法和测量技术。

建筑材料与施工技术：了解不同材料的性能和应用，以及施工过程中的技术和方法。

工程管理与实践：学习工程项目的规划、设计、施工、管理等方面的知识。

专业投影法

包括中心投影、平行投影、斜投影、正投影等，以及工程中常用的投影法如透视投影图、轴测投影图、正投影图、标高投影图等。

综上所述，工程专业知识是一个综合性的学科，不仅包括理论知识和实践技能，还涉及多个专业领域的细分方向。学生需要掌握广泛的工程原理和技术，具备解决实际问题的能力，并能够在实际工程项目中应用所学知识。