对于平常人来说，选择合适的工程可以从以下几个方面进行考虑：

装修工程

利润：约20%的利润。

关键点：材料采购要聪明灵活，寻找有竞争力的供应商，严格管理施工过程，确保工期和质量。

土方工程

利润：约30%的利润。

关键点：需要一定的社会关系和技术能力，项目选择时要考虑自身优势和能力，控制施工进度和成本。

绿化工程

利润：约45%的利润。

关键点：选择合适的绿植品种，科学施肥和养护管理，确保植物存活率。

弱电工程

利润：利润率可达200%甚至更高。

关键点：找到可靠且价格合理的设备渠道，专业的技术和经验，确保设备安装和调试质量。

泥瓦工

利润：较高，具体收入情况因地区和工作量而异。

关键点：工作辛苦，需要长期趴在地上，适合学历不高且想赚快钱的人。

看门员

利润：每月3000多元。

关键点：工作轻松，不需要太多体力劳动，适合年纪较大准备退休的人。

园林绿化

利润：较高，后期还能有养护收入。

关键点：无需大量资金投入，关键在于人力资源的优化配置。

电梯工程

利润：长期来看非常可观。

关键点：风险较高，但后期维护费用和更换电梯费用带来稳定收入。

市政工程

利润：较好，风险小。

关键点：政府项目资金稳定，管理相对宽松。

幼儿启蒙教育

利润：取决于经营情况。

关键点：需求大，关键在于人力资源的优化配置。

便利商店

利润：净利润率可达至少25%。

关键点：无需巨额资金投入，适合独立运营。

影片剪辑

利润：根据市场需求和自身技能水平而定。

关键点：视频时代需求大，技能需求高，适合有相关技能的人。

无货源电商（一件代发）

利润：根据销售情况而定。

关键点：无需库存成本，适合初次创业者。

根据以上分析，选择合适的工程需要综合考虑自身的技能、兴趣、体力以及市场需求等因素。例如，如果你有相关技术能力和资源，可以考虑土方工程或弱电工程；如果你希望工作轻松一些，可以考虑看门员或绿化工程。此外，对于有创业意愿的人来说，幼儿启蒙教育和便利商店也是不错的选择。