消防工程的付款方式通常有以下几种：

进度付款：

根据工程进度分期支付。具体来说，工程进度付款可以按每月完成的工程量进行支付，每月25日在部位进度完成后经建设单位或监理工程师核准后按完成工程量的60%左右支付工程款。

完工付款：

在工程验收合格后支付。工程竣工验收合格后，建设单位向施工单位拨付至工程总造价的95%，扣留5%作为量保证金，待工程质保期满后结清。

预付款：

合同签订后，正式开工前7日内预付中标价格的10%左右作为工程预付款。

结算方式：

消防工程的结算方式可以根据具体情况选择总价合同、单价合同或成本加酬金合同。总价合同适用于工程量较大且较稳定的情况；单价合同适用于工程量较小且较复杂的情况；成本加酬金合同适用于工程量不确定或变动较大的情况。

按平方米计算：

消防工程施工费用也可以按平方米计算，或根据工程量大小、复杂程度定价。具体费用需与施工方协商确定。

分阶段付款：

系统安装完毕付工程款的50%，系统调试、管道试压无问题付70%，工程验收合格付90~95%，保修期完后付剩下的。

维保费用：

消防设施维护保养费用按季度分期结算，每完成三个月的维护保养工作后支付，年度检测费用在报价成交方完成检测及合格的检测报告后一次性支付。

综合以上几种付款方式，消防工程的付款通常分为预付款、进度付款、完工付款和质保金。具体选择哪种付款方式，需要根据工程的具体情况、合同约定以及双方的协商来确定。建议在选择付款方式时，充分考虑工程的规模、工期、质量要求及双方的财务安排，以确保合同的顺利执行和双方的权益得到保障。