石材建材工程专业主要学习以下课程：
专业基础课程
建筑材料
建材智能生产导论
无机及分析化学
机械基础
电工电子技术
工程制图与CAD
硅酸盐热工技术
专业核心课程
建材化学分析
建材物理性能检测
建筑材料原料制备技术
建筑材料烧制技术
建筑材料制成技术
建材生产智能巡检
建材生产质量管理与智能控制
建材生产绿色节能技术
其他相关课程
有机化学
道路建筑材料
建筑材料与检测
混凝土外加剂
建筑工程概论
建筑装饰材料与检测
建筑保温材料
新型建筑材料
水泥生料制备
水泥熟料煅烧
水泥制成
水泥性能检测
水泥工艺技术
玻璃配合料制备
玻璃熔制
玻璃成型与退火
玻璃深加工
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陶瓷坯釉料制备
陶瓷成型与施釉
陶瓷烧成
陶瓷性能检测
混凝土原料性能检测
混凝土外加剂生产与应用
通用混凝土生产
混凝土性能检测
专业方向课程
建筑材料工程技术（水泥生产技术）
选修课程
石材产品设计开发与技术应用
石材检验检测
装饰石材技术应用
装饰石材改性与养护
商贸营销
这些课程涵盖了石材建材工程专业的各个方面，包括基础理论知识、专业技能、生产管理以及技术应用等。通过学习这些课程，学生将能够掌握石材建材工程所需的专业知识和技能，具备从事相关工作的能力。
