高端工程刀具品牌通常指的是那些专注于制造和销售高品质、高性能工程刀具的企业，其产品广泛应用于工业制造、航空航天、汽车制造等高端领域。以下是一些知名的高端工程刀具品牌：

沃尔德：

北京沃尔德金刚石工具股份有限公司是一家专业从事超高精密和高精密超硬刀具及超硬材料制品研制和销售的企业，其产品广泛应用于消费类电子产品、汽车发动机、变速箱等核心部件以及工程机械、航空航天、能源设备等先进制造领域。

阳江十八子集团有限公司：

始创于1983年，中国驰名商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，是刀具行业的领导品牌。

上海双立人亨克斯有限公司：

双立人Zwilling始于1731年德国，是历史上最古老的商标之一，在美甲刀具用品行业处于领先地位，同时也是一家大型跨国公司。

迪克DICK：

德国品牌，属于顶级刀具品牌之一。

三叉Wusthof：

德国品牌，以高品质厨房刀具闻名于世。

菲仕乐Fissles：

德国品牌，以其高品质厨房用具和刀具著称。

WMF：

德国品牌，是知名的厨房用具和刀具制造商。

山特维克Sandvik：

瑞典品牌，是全球领先的工程材料和工具制造商。

山高Seco：

瑞典品牌，专注于开发和生产硬质合金刀具和相关产品。

肯纳Kennametal：

美国品牌，是全球领先的切削工具制造商。

三菱Mitsubishi：

日本品牌，在工程刀具和材料领域具有很高的知名度。

京瓷kyocera：

日本品牌，以精密陶瓷和刀具产品著称。

这些品牌在工程刀具领域具有较高的市场份额和知名度，其产品以高品质、高性能和创新性获得了市场的认可。选择合适的高端工程刀具品牌可以提高制造效率和产品质量，降低生产成本。建议根据具体应用需求选择最适合的品牌和产品。