电子信息工程是一门涵盖电子技术和信息系统的综合性学科，主要研究信息的获取、处理、传输和应用。以下是该专业的一些核心课程和领域：

核心课程

数学与自然科学类：工科数学分析、高等数学、基础物理学、概率统计等。

工程基础类：工程认识、航空航天概论、C语言程序设计、计算机软件技术基础等。

专业基础类：电子信息工程导论、电路分析、电子电路、电磁场理论、信号与系统、数字电路、数字信号处理、通信原理、信息论基础、自动控制原理等。

专业类：图像信号处理、通信天线与馈电系统、软件无线电基础、遥控遥测系统等。

实践类：机械工程技术训练、电子工程技术训练、生产实习等。

主要研究领域

电路与电子器件：研究电路设计和运作原理，包括模拟电路和数字电路等方面。

通信与信号处理：研究数据通信技术和信号处理方法，包括无线通信、网络通信、数字信号处理等方面。

控制与自动化：研究控制理论和自动化技术，包括传感器和执行器控制、自动化系统设计和工艺控制等领域。

微电子与集成电路：研究微电子器件、集成电路设计和加工技术，包括晶体管、集成电路电路设计、半导体摆放和加工等方面。

电力与能源：研究电力系统及其运行控制和优化，以及新能源发电与利用技术。

计算机科学与技术：研究计算机硬件和软件设计、开发和应用，以及软件工程、人工智能、大数据等方面。

其他领域：涉及雷达与导航系统、光学与光电子、生物医学工程、环境监测和控制等多个领域。

培养目标

电子信息工程专业旨在培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。毕业生通常具备较强的理论分析能力、实践能力，以及创新意识和再学习能力，能在工业自动化、办公室自动化、电子仪器和微型计算机的使用、调试、维修和管理等领域工作。

学位授予

电子信息工程专业通常授予理学学士或工学学士学位。

以上信息提供了电子信息工程专业的概览，包括其核心课程、研究领域和培养目标。