合肥的工程学院包括：

合肥理工学院

合肥理工学院是一所公办普通本科高等学校，坐落于合肥市巢湖半岛生态科学城治中路6号。学校设有人工智能工程学院、电子信息工程学院、新能源工程学院、先进制造工程学院、材料科学与工程学院、环境科学与工程学院、理学院、马克思主义学院、公共教学部等二级学院（部），学科涵盖理、工、管等7大门类、41个专业。

合肥电子工程学院

合肥电子工程学院一般指中国人民解放军电子工程学院，是一所为全军培养信息战人才的高等军事院校。1979年9月16日建院，位于安徽省合肥市高校区。校园环境优美，教学、生活设施良好，管理严格正规。是全国重点院校。拥有博士后科研流动站，多个博士、硕士学位授权点及10多个电子信息技术类本科专业。

安徽合肥信息工程学院

安徽合肥信息工程学院是一所公办全日制普通中等专业学校，前身是1997年8月由县内三所职业高中组建的太湖县职业教育中心。办学二十年来，全校教职工自强不息、砥砺奋进、改革创新、开拓进取，实现了快速平稳发展。1999年学校申办为市级示范职业学校，2005年被教育部授予国家级重点中等职业学校称号。

合肥工业大学

合肥工业大学是教育部直属全国“211”工程重点大学。生物与食品工程学院是学校办学实体之一。学院始终把人才培养、科学研究与社会服务作为主要任务，实现了和谐协调、快速科学的发展。生物与食品工程学院组建于1995年，现设有食品工程系、生物工程系、生物科学系以及农产品精深加工研究院、生物与食品工程实验室、基础生物学实验室。

资源与环境工程学院

资源与环境工程学院是合肥工业大学的一个学院，参与过与武汉理工大学资源与环境工程学院的交流座谈。

化学与化工学院

化学与化工学院主办了合肥工业大学的灯笼设计展示大赛，该活动已成为学校极具特色的校园文化品牌。

机械工程流动站

机械工程流动站是合肥工业大学的一个学科，覆盖机械制造及自动化、机械电子工程、机械设计及理论和车辆工程等多个二级学科。

土木与水利工程学院

土木与水利工程学院是合肥工业大学的一个学院，培养德才兼备、能力卓越的骨干与领军人才。学院前身是安徽省立蚌埠工业职业学校土木科，是合肥工业大学1945年建校创办最早两个专业之一。

这些学院涵盖了工、理、管等多个学科领域，为合肥市及全国培养了大量的优秀人才。建议根据具体专业需求和兴趣选择合适的学院进行报考或学习。