造价工程师可以通过以下方式从事副业：

提供造价咨询服务：

利用专业知识为客户提供成本估算、预算编制、报价审核等服务。

开设线上或线下培训课程：

教授工程预算、成本控制、合同管理等课程。

编写专业文章或书籍：

撰写关于工程造价、项目管理等领域的文章或书籍，提升行业影响力，并获得版税收入。

加入专家顾问团队：

作为外部专家参与项目评审、风险评估等工作。

投资房地产或相关领域：

利用专业知识进行房地产投资，例如购买并出租房产或投资房地产开发项目。

开展个人或企业财务咨询：

提供税务规划、资产管理等财务咨询服务。

成为自由职业者：

通过网络平台接受各种与工程造价相关的任务，如项目评估、投标报价等。

创办自己的造价咨询公司：

独立提供造价咨询服务，利用积累的专业知识和经验。

评标专家：

参与国家强制招标项目的评标活动，一般每次评标收入约500元，每月抽中率2-4次。

接私活：

通过人脉关系承接小型工程施工单位的预决算、审计等任务，获取额外收入。

使用工程造价软件：

掌握相关软件后，可以通过提供软件使用培训或相关技术支持来获取收入。

成为评标专家：

参与评标活动，每次评标收入约500元，每月抽中率2-4次。

资料员或监理员兼职：

从事工程资料整理或监理工作，积累实践经验。

知识付费：

将专业知识通过线上课程、书籍等形式进行付费分享。

社交媒体运营：

如成为小红书博主或公众号作者，分享工程造价知识，吸引粉丝并获取收入。

这些副业方式可以根据个人的兴趣、专业能力和时间安排进行选择，以实现额外的收入来源。