造价工程师可以报考的专业和科目如下：

报考专业

土木工程：涉及建筑工程、桥梁工程、道路工程、地下工程等领域的规划、设计、施工和管理。

工程管理：培养具备管理学、经济学和工程技术等基本知识的高级管理人才，具备项目控制能力、风险管理能力及合同管理能力。

建筑学：研究建筑设计、城市规划和景观设计等方面的知识，理解建筑物的设计意图和功能要求。

工程造价：专门培养造价工程师，学习工程经济学、工程量清单计价、工程招投标与合同管理等课程。

电气工程及其自动化：涉及电力系统的设计、运行和维护，理解和估算电气设备的成本。

给排水科学与工程：研究水资源的开发、利用、处理和保护，理解和估算给水排水系统的造价。

环境工程：研究环境污染治理、废水处理、固体废物处理等环境问题，理解和估算环保项目的造价。

其他相关专业：如安装工程、市政工程、园林景观工程、装饰装修工程、水利工程、电力工程等，这些专业的学生在学习过程中对工程建设的某个特定领域有深入的了解，通过进一步学习工程造价知识，也能够胜任造价工程师的工作。

考试科目

一级造价工程师：

《工程造价管理基础理论与相关法规》

《工程造价计价与控制》

《建设工程技术与计量》（分为“土建”与“安装”两个子专业）

《工程造价案例分析》。

二级造价工程师：

考试科目可能有所不同，具体科目可以参考当地考试要求。

建议

选择专业：根据个人专业背景和兴趣爱好选择报考专业，如果具备相关的工作经验则更有优势。

科目选择：先报考《工程造价管理与实务》打好基础，再考虑报考《工程经济》和《工程法律法规》。

通过以上信息，可以选择合适的专业和科目进行报考，为成功考取造价工程师证书打下坚实的基础。