外企工程师的工作内容因岗位和行业而异，以下是一些常见的外企工程师职责：

产品工艺文件的编制、修改和更新

外企技术工程师需要负责产品的工艺文件，包括编制、修改和更新，确保生产过程中的工艺文件准确无误。

新产品试制与过程改进

参与新产品试制计划的制定，并执行过程改进计划，以提高生产效率和产品质量。

生产现场工艺人员指导与培训

对生产现场的工艺人员进行指导、培训及管理监督，确保生产过程符合工艺要求。

技术文件与测试报告的编制与维护

负责产品技术文件、测试报告的编制与维护工作，确保技术文档的准确性和完整性。

项目计划与进度管理

协助部门领导制定项目计划和进度表，并按时按质完成各项任务。

新产品开发与评估

对新产品的开发进行跟踪、分析和评估，并提出改进意见。

设计开发、工艺开发及试制

根据产品要求组织设计开发、工艺开发及试制工作，确保产品满足设计要求。

产品推广与客户沟通

配合上级主管做好产品推广工作，并保持与客户的良好沟通，及时汇报工作情况。

安全与培训

外企安全工程师负责制定和执行安全计划，确保工作环境安全，监督安全法规遵守，进行安全培训，处理事故调查等。

质量管理

产品质量工程师负责制定质量控制概念，创建控制计划和测试文档，规划测试设备，确保产品质量符合标准要求，并通过质量统计措施监控产品的制造质量。

机械设计与开发

高级机械设计工程师负责物流自动化项目可行性分析、机械方案设计、设备成本评估、机械系统的建模仿真、产品装配图及零部件图绘制等。

项目管理

项目工程师负责项目的目标、需求、计划、人员、物料和设备的申请与配置，协调外部供应商和内部相关部门，确保项目在计划和预算内完成，并进行项目进度和文档的完整性管理。

这些职责涵盖了从产品设计和开发到生产、质量管理和项目管理的各个方面。具体的工作内容可能会根据所在行业和公司的不同而有所调整。建议根据个人兴趣和职业发展目标，选择合适的岗位和行业，以充分发挥个人技能和职业潜力。