设备工程师需要具备以下知识和技能：

专业知识

机械设计、制冷与低温工程、相关设备使用检修等相关专业的知识。

扎实的机、电、汽、气、液等专业知识。

熟悉机械传动、热处理设备、设备调试经验、大型机械设备维护保养经验。

软件技能

熟练应用AutoCAD、Pro/E等软件。

掌握CAD等绘图软件的使用，能够进行设备的图纸绘制、改造方案设计和技术文档编制。

熟悉计算机应用的基本知识，包括计算机数控（CNC）系统的构成、作用和控制程序的编制。

英语能力

具有良好的英语阅读能力，能够看懂相关专业英语资料。

沟通能力与团队合作

具有良好的分析、沟通能力和团队合作精神。

能够进行专业设计文件的审鉴、谈判技巧。

工作经验

三年以上设备专业工作经验和设备管理相关工作经验。

具有丰富的设备维护、保养和维修经验。

其他技能

熟悉PLC编程和自动化控制系统。

掌握常用金属材料的性能、试验方法及其选用。

熟悉机械产品设计的基本知识与技能，能熟练进行零、部件的设计。

掌握制订工艺过程的基本知识与技能，能熟练制订典型零件的加工工艺过程。

熟悉与职业相关的安全法规、道德规范和法律知识。

熟悉质量管理和质量保证体系，掌握过程控制的基本工具与方法。

职业素养

不怕脏、不怕累，能够适应设备维修的工作环境。

随叫随到，能够适应三班倒的工作制度。

能够承受工作量的波动，具备良好的抗压能力。

这些要求和技能将帮助设备工程师在制造、工程和相关领域中有效地管理、维护和支持各种生产设备，确保生产过程的顺利进行和设备的可靠性。