质量工程师是生产技术和质量管理领域的专业人才，主要负责与产品质量相关的质量管理工作。具体职责包括：

质量策划：

参与企业质量工作总体策划，制定和完善质量管理体系，包括质量方针、质量目标、质量手册、程序文件等。

质量控制：

在生产线上严格把关，通过检测和试验确保产品的实际质量达标。这包括来料检验（IQC）、过程质量检验（PQC）和成品质量检验（OQC）。

质量监督：

对生产过程进行质量巡查，记录质量数据，及时发现并处理质量问题。同时，对质量管理体系进行审核和认证，确保体系符合标准要求。

质量保证：

通过一系列技术和管理手段，确保产品从设计、制造到服务的全过程质量得到有效控制。

质量检验：

对原材料、半成品和成品进行质量检验，确保其符合设计要求和相关标准。

质量改进：

对出现的质量问题进行深入分析，找出问题产生的原因，并制定有效的解决方案。同时，制定质量改进计划，并跟踪实施效果。

客户关系管理：

与客户沟通，了解客户需求，处理客户投诉，确保客户满意度。

体系认证与审核：

负责组织进行质量管理体系的认证工作，如ISO 9001等，并参与内部和外部的质量管理体系审核。

数据分析与改进：

对收集到的质量数据进行统计分析，找出质量问题的根源，提出改进措施，并实施改进计划。

参与产品开发与试制：

参与新产品的开发和试制，确保产品设计和制造质量。

标准化与质量控制：

实行标准化，督促生产过程和检验过程严格按规程操作。

质量成本分析：

分析品质管理成本，提出降低成本的措施。

质量工程师在各行各业中扮演着重要角色，特别是在制造业、汽车、电子、医疗设备等行业中，他们的工作对于确保产品质量、提高产品可靠性和用户满意度至关重要。