做工程的人可以考虑以下几种兼职工作：

写文章、发视频：

利用工程中的所见所闻和素材写文章或制作视频，例如记录工程日常、技术解析等，通过平台如公众号、头条、抖音等获取收益。

开顺风车：

对于经常需要回家或往返工地的工程人来说，开顺风车可以补贴油钱，尤其是如果使用电动车，收益可能更高。

提供技术咨询服务：

利用自身的专业知识和经验，为企业提供工程设计、施工管理、质量控制等方面的咨询服务。

教育培训：

担任工程技术培训师、讲师或导师，教授相关的工程知识和技能，可以在学校、培训机构或企业开设课程或讲座。

项目管理：

作为项目经理或项目顾问参与和管理工程项目，负责项目的规划、监督和执行。

设计与咨询：

从事工程设计和咨询工作，为建筑、结构、电气、机械等领域提供设计和咨询服务。

自主创业：

根据自身的技能和兴趣，创办自己的工程咨询公司、设计事务所、施工管理公司等。

画图和编方案：

可以在某宝等平台上找到需要兼职设计师的店铺，通过提供设计服务赚取外快。

承包或分包工程：

如果有足够的资源和经验，可以考虑在工程行业中承包或分包一些项目。

给同一个项目的其他单位做兼职：

利用自身的专业技能，为同一项目的其他单位提供兼职服务，例如测量、设计、资料编制等。

给以前的东家做兼职：

在离职后，有时可以为以前的雇主提供兼职服务，例如施工组织设计、技术咨询等。

朋友介绍的兼职：

通过业内朋友或熟人的介绍，获取兼职机会，这种途径较为稳定，但主动性不足。

考证：

鼓励工程人多去考证，如一级建造师、二级建造师等，证书可以放到其他公司获取额外收入。

拍短视频和自媒体：

通过拍摄短视频和运营自媒体账号，如今日头条、公众号等，获取创作激励和广告收入。

网盘拉新：

参与网盘拉新项目，通过推广网盘获取收益。

可转债套利：

利用可转债的强赎和下修套利机会获取收益。

二手回收：

在工地停工期间，可以考虑回收二手的工地机械和材料，但这需要一定的资金垫付。

虚拟资源销售：

在咸鱼等平台上销售虚拟资源，如二手电子产品、虚拟资料等。

种植员：

在项目部旁边开辟菜地，种植蔬菜等，改善办公环境。

影视节目鉴赏员：

利用空闲时间观看电视剧、综艺节目等，享受娱乐同时也可以作为兼职。

这些兼职工作可以根据个人的兴趣、技能和时间安排进行选择。建议选择那些既能发挥自身专业优势，又能带来额外收益的兼职项目。