开设工程伦理课程的原因是多方面的，主要包括以下几点：

培养正确的价值观和道德观：

工程伦理课程帮助工程专业的学生建立正确的价值观和道德观，引导他们在未来的工程实践中做出负责任的决策。

应对复杂的工程伦理挑战：

在日益复杂的工程环境中，学生需要科学面对诸如环境保护、公共安全、资源利用等伦理挑战，课程通过案例分析和理论探讨，提升他们识别和解决伦理问题的能力。

增强职业道德意识：

课程旨在增强学生的职业道德意识，确保他们在追求技术创新和经济效益的同时，不忘对社会和环境的责任。

反思技术风险：

技术的快速发展和应用带来了许多正面影响，但也产生了环境破坏、生态失衡等负面影响。工程伦理学关注这些负面影响，并探讨如何在工程实践中减轻这些影响。

规范工程师行为：

工程伦理学通过制定现实合理的伦理规范，促进工程师伦理的制度化发展，从而规范与约束工程师的行为，提高其道德敏感性。

应对工程实践中的道德困境：

工程师在工程活动中面临着利益冲突、忠诚于雇主还是公众的冲突等道德困境，工程伦理学提供了解决这些困境的理论框架和实践指导。

提升工程教育的整体质量：

工程伦理教育是高职教育不可或缺的组成部分，有助于提高学生的综合素质，培养具有社会责任感和职业道德的工程人才。

促进工程师的职业化进程：

通过强调工程的根本道德任务，工程伦理学试图加强和联合工程师职业，促进工程师的职业化进程。

关注工程共同体的道德困境：

工程伦理学不仅关注工程师的道德困境，还关注其他工程共同体如管理者、工人、企业家、公众等的道德选择，使工程活动更加全面和均衡。

跨学科的研究方法：

工程伦理学采用工程案例研究分析和概念、规范的理论研究，结合调查研究方法，发现并解决工程实践中的现实伦理问题。

综上所述，开设工程伦理课程对于培养具有高尚职业道德和强烈社会责任感的工程人才，以及推动工程行业的可持续发展具有重要意义。