工程文员可以学习的专业主要包括以下几个方面：

文秘学专业

文秘学是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要包含文字、资料、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识。学习文秘学可以帮助文员提高办公文书处理的能力，提高组织协调与沟通能力。

计算机及应用专业

在现代企业中，文员需要掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等。因此，学习计算机及应用专业可以让文员更好地处理工作中的电脑操作。

语言文学专业

文员需要精通各种语言的文书写作、沟通交流和处理能力等，因此学习语言文学专业可以提高文员的文字表达和沟通解决问题的能力。

文秘与办公自动化专业

这个专业主要培养学生的文秘、办公自动化和信息处理等方面的技能，适合想从事办公室工作的人。

行政管理专业

这个专业主要培养学生的行政管理、组织协调和领导能力，适合那些想在企业、政府等机构从事行政管理工作的人。

商务英语专业

这个专业主要培养学生的商务英语能力和国际商务知识，适合想从事外贸、国际商务等方面工作的人。

新闻类、中文类专业

这些专业可以帮助文员提高文字表达和编辑能力，适合从事文书处理和新闻相关工作。

办公自动化专业

这个专业主要培养学生的办公自动化和信息处理等方面的技能，适合想从事办公室工作的人。

公共关系专业

这个专业主要培养学生的公共关系知识和技能，适合从事企业或机构的公关工作。

文书学专业

这个专业主要研究文书处理的规范和方法，适合从事文书工作的文员。

秘书学专业

这个专业主要培养学生的秘书工作技能，包括文书处理、会议组织、商务礼仪等。

档案管理专业

这个专业主要培养学生的档案管理能力，适合从事档案管理工作。

汉语言文学专业

这个专业主要培养学生的汉语言文学知识和写作能力，适合从事文书处理和编辑工作。

建议工程文员选择与自身职业发展需求最相关的专业，以提高工作效率和适应性。