工程资产评估学主要涵盖以下课程：

资产评估原理：

这是资产评估专业的基础课程，介绍资产评估的基本概念、原理和方法。

财务会计：

学习企业财务报表的编制、分析和解释，为评估提供财务数据支持。

财务管理：

掌握企业财务管理的核心内容，包括资金筹集、投资、运营和分配等。

审计学：

了解审计的基本流程和方法，评估企业的财务健康状况。

经济法：

学习相关的法律法规，确保评估活动合法合规。

税法：

掌握税收政策和法规，影响资产评估的结果。

建筑工程评估基础：

专门针对建筑工程项目的评估方法和技巧。

机电设备评估基础：

涉及机械设备、电子设备等资产的评估。

企业价值评估：

评估企业的整体价值，包括有形和无形资产。

房地产评估：

专注于房地产项目的评估，包括住宅、商业和工业用地等。

无形资产评估：

评估无形资产的价值，如专利、商标、版权等。

国际评估准则：

了解国际评估标准和实践，提升评估的专业性和国际视野。

统计学：

运用统计方法进行数据分析和解释，支持评估结果的科学性。

金融学：

学习金融市场和金融机构的相关知识，为评估提供金融背景支持。

保险学：

了解保险市场的运作和风险评估方法。

投资学：

研究投资理论和策略，与资产评估中的价值评估密切相关。

财政学：

学习政府财政收支和财政政策，影响资产评估的宏观经济环境。

此外，部分高校还会提供如《ERP模拟演练》、《战略管理概论》等选修课程，以及《资产评估基础业务实践》等实践性课程，以提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

综上所述，工程资产评估学是一门综合性强、应用广泛的学科，学生需要掌握经济学、管理学、法学、技术学等多个学科的知识，并通过实践课程提升评估技能。