屋面工程是建筑工程的一个分支，主要涉及屋面的施工内容，具体包括以下几个方面：

屋面结构：

包括屋顶上部屋面板及其上面的所有构造层次，如结构层、找平层、空气阻隔层、保温层、防水层、保护层或面层等。这些结构层共同作用，确保屋面的稳定性和功能性。

防水工程：

这是屋面工程中的关键部分，根据所用防水材料性能的不同，可分为刚性防水屋面和柔性防水屋面。刚性防水屋面包括浇注防水混凝土、涂抹防水砂浆或铺设烧结平板瓦、水泥平板瓦等；柔性防水屋面则包括铺设防水卷材、油毡瓦和使用防水涂料等。屋面防水工程需要确保屋顶能够抵御雨水渗透，避免漏水问题。

保温工程：

保温层位于防水层之上，主要作用是降低屋面的能耗，提高居住舒适度。保温材料的选择和施工质量对屋面的保温效果至关重要。

保护层：

保护层位于防水层之上，主要作用是保护防水层免受外界环境的损害，如紫外线照射、温度变化、化学物质侵蚀等。保护层通常采用水泥砂浆或其他材料铺设。

通风与防潮层：

通风层可以调节屋内温度和湿度，避免潮湿；防潮层则防止湿气进入结构内部，保持干燥舒适的环境。

排水系统：

包括天沟、檐口、排水管等，用于收集和排放雨水，防止积水对屋面和结构造成损害。

女儿墙及避雷措施：

女儿墙起到保护屋顶结构的作用，避雷措施则是确保屋顶在雷电天气下的安全性。

特殊工程：

如瓦面施工（挂瓦条）等，根据具体工程需求进行设计和施工。

综上所述，屋面工程是一个综合性很强的系统工程，涉及材料、设计、施工和维护等多个方面，其施工质量直接影响到建筑物的使用寿命和使用功能。