工程鱼是指 人工培育的新品种鲫鱼，通常是通过生物工程技术如细胞工程和有性杂交等方法培育出来的。工程鱼具有多种优良特性，如生长速度快，通常比普通鲫鱼快3倍；抗逆性强，包括抗病力和耐低氧、低温能力；食性广，易起捕等。此外，工程鱼的外形和肉质也较好，如工程鲫（湘云鲫）个头大，体重可达一斤以上，出肉率高，受到养殖户和鱼贩的喜爱。
与土鲫鱼相比，工程鲫鱼生长速度更快，养殖周期更短，更适合于商业养殖。工程鱼的出现，不仅提高了水产养殖的效率和经济效益，还为消费者提供了更多优质的水产品选择。
工程鱼什么意思
机械姬
科技广点通，囊尽科技场天下事
2025-01-03 18:48:58 53次
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