材料工程相关专业主要包括以下几种：

材料物理与化学：

研究材料的物理性质与化学性质及其之间的关系。

材料学：

研究材料的组成、结构、工艺、性质和使用性能之间的相互关系。

材料加工工程：

研究材料在加工过程中的变化和规律，包括成型、加工和特种加工技术。

冶金工程：

研究金属的提取、精炼和加工过程。

金属材料工程：

研究金属材料的成分、组织、性能和应用。

无机非金属材料工程：

研究无机非金属材料的组成、结构、性能和应用。

高分子材料与工程：

研究高分子材料的合成、加工和应用。

复合材料与工程：

研究由两种或两种以上不同性质的材料复合而成的材料的组成、结构、性能和应用。

粉体材料科学与工程：

研究粉体的制备、处理和应用。

宝石及材料工艺学：

研究宝石材料的性质、加工方法和应用。

焊接技术与工程：

研究焊接工艺、技术和应用。

功能材料：

研究具有特定功能的新材料及其应用。

纳米材料与技术：

研究纳米材料的制备、性质和应用。

新能源材料与器件：

研究用于新能源领域的材料及其器件。

再生资源科学与技术：

研究废弃资源的再生利用技术。

稀土工程：

研究稀土材料的性质、应用和加工技术。

材料设计科学与工程：

研究材料设计的理论、方法和应用。

复合材料成型工程：

研究复合材料的成型工艺和技术。

智能材料与结构：

研究具有智能特性的材料及其结构。

光电信息材料与器件：

研究光电信息材料的性质、制备和应用。

生物材料：

研究用于生物医学领域的材料。

材料智能技术：

研究材料的智能特性及其应用技术。

电子信息材料：

研究用于电子信息的材料。

软物质科学与工程：

研究软物质的性质、制备和应用。

稀土材料科学与工程：

研究稀土材料的性质、应用和加工技术。

这些专业涵盖了材料工程的多个领域，为学生在材料科学和工程领域提供了广泛的学习和发展机会。建议学生在选择专业时，根据自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。