酶工程产品包括哪些-中国机械网

酶工程产品主要包括以下几类：

包括各种自然酶和经过改造的酶，用于催化特定的化学反应。

通过物理或化学方法将酶或细胞固定在支持物上，以便于在工业过程中重复使用。

结合多个酶在一个反应器中，实现连续的催化反应。

利用酶的催化特性来检测和测量特定的物质。

通过酶工程技术将蛋白质水解为小肽，这些小肽具有生物活性。

如加酶洗衣粉、嫩肉粉、高果糖浆等，利用酶促进食品消化或改善食品品质。

如用于治疗先天性缺酶病或器官缺损引起的某些功能衰竭的固定酶制剂。

如皮革脱毛胶、洗涤剂等，利用酶的催化作用改善产品的性能。

利用酶处理工业废水、废气等，实现环保目标。

酶工程的应用领域非常广泛，对现代工业和日常生活产生了深远的影响

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酶工程产品包括哪些