白酒工程专业学什么-中国机械网

白酒工程专业主要学习以下课程：

包括无机及分析化学、有机化学和生物化学等。

学习发酵工程的基本原理和操作技术。

研究微生物在白酒生产中的应用和调控。

学习白酒的生产工艺和操作技术。

学习白酒的品评方法和勾兑技术。

了解白酒生产所需的机械设备和操作方法。

学习白酒工厂的设计和规划。

研究酒精和蒸馏酒的生产工艺。

学习酒类产品的分析与检验技术。

掌握酿酒工程的设计方法和技能。

学习白酒产业的管理、营销和文化推广知识。

了解食品营养和医药保健的基本知识。

学习白酒生产的质量控制和安全管理措施。

通过这些课程的学习，白酒工程专业的学生将掌握白酒生产、技术、管理、品评、勾兑、设计等方面的基本理论和专业技能，能够胜任白酒及相关行业的工作需求。

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白酒工程专业学什么