大学生学习园林工程学主要涉及以下课程和活动：

专业基础课程

园林制图：学习如何绘制园林设计图、施工图等。

园林工程材料：了解园林建设所需的各种材料及其性能。

园林植物：学习园林植物的分类、生长习性及应用。

园林测量：掌握园林工程中的测量技术和方法。

园林计算机辅助设计：使用计算机技术进行园林设计。

园林工程法规：了解园林工程相关的法律法规。

园林资料管理：掌握园林工程项目的资料整理和管理技能。

专业核心课程

园林景观设计：学习如何设计园林景观，包括空间布局、植物配置等。

园林工程施工图设计：深入理解并设计园林施工图纸。

园林工程施工：掌握园林工程的施工流程和技术规范。

园林建筑施工：学习园林建筑的设计和施工方法。

园林工程项目信息化管理：利用信息技术进行园林工程的项目管理。

园林工程计量与计价：掌握园林工程的计量和计价方法。

园林绿地智慧管养：学习如何利用智能技术进行园林绿地的养护管理。

其他相关课程

园林树木花卉：学习园林树木和花卉的栽培与管理。

园林规划设计：掌握园林规划的基本原理和方法。

园林工程施工技术：学习具体的施工技术和操作方法。

园林工程计量计价：学习如何对园林工程进行计量和计价。

园林工程项目管理：掌握园林工程项目的规划、组织、实施和控制。

园林植物栽培与养护：学习植物的栽培、繁育和养护技术。

实践环节

园林工程实践：通过实际工程项目，培养学生园林工程的设计、施工和管理能力。

园林植物繁育实习：参与园林植物的繁育和栽培实践。

园林设计项目：完成实际的园林设计项目，提升设计能力。

培养目标

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和园林文化与艺术、园林法规、园林植物与环境、园林工程等知识。

具备中小型园林工程施工图设计、园林工程施工、施工组织管理、园林绿地智慧管养等能力。

具有工匠精神和信息素养，能够从事中小型园林工程施工与管理、园林工程施工图设计与制图、园林绿地养护等工作的高素质技术技能人才。

通过这些课程的学习和实践，学生将能够胜任园林工程的设计、施工、管理和维护等工作，为园林行业的发展做出贡献。