环境工程专业的毕业生可以在多个领域和岗位工作，主要包括以下几个方面：

环境保护和治理机构

毕业生可以在环境保护部门、环境监测站、环境评估机构等从事环境监测、环境评估、环境规划、环境治理等工作。他们负责监测和评估环境质量，制定和执行环境保护和治理方案，以保护和改善环境质量。

环境工程设计和咨询公司

毕业生可以在环境工程设计和咨询公司从事环境工程设计、环境影响评价、环境管理咨询等工作。他们需要负责设计和优化环境工程方案，评估和预测环境影响，提供环境管理咨询服务，以满足客户的需求。

工业和企事业单位的环保岗位

毕业生可以在工业和企事业单位从事环境管理、环境监测、废水处理、废气治理等工作。他们需要负责制定和执行环境管理制度，监测和控制污染物排放，处理和利用废水和废气，以达到环境保护和节能减排的目标。

研究和教育机构

毕业生可以在大学、科研院所等机构从事环境科研、环境教育、环境政策研究等工作。他们可以进行环境工程方面的新理论、新工艺和新设备的研究和开发。

政府、规划部门、建设管理部门

毕业生可以在这些部门从事环境规划、环境管理、环境工程设计等工作。他们需要参与制定环境保护政策、计划，监测环境影响，确保环境工程项目的顺利实施。

环保产品开发

毕业生可以在化工类企业从事环保产品的研发、生产制造等工作，开发新的环保技术和产品。

污染物监测

毕业生可以在政府、事业类单位从事污染物监测工作，负责监测和评估各种污染物的排放情况，为环境保护提供科学依据。

污染防治

毕业生可以在环境工程类企业从事污染防治工作，包括设计、建设和运营各种污染治理设施，如废水处理厂、垃圾处理厂等。

综上所述，环境工程专业的毕业生具有广泛的就业前景，可以在多个领域和岗位发挥重要作用。随着国家对环境保护的重视程度不断提高，环境工程技术专业人才的需求将持续增长。建议毕业生在选择就业方向时，结合自己的兴趣和专业背景，选择最适合自己的岗位和发展路径。