宜宾适合从事的工程师职位有以下几种：

品质工程师

职位描述：负责IPQC工作管理、新机种试产问题点跟进、制程品质异常改善推动、会议主导、制程不良改善对策实施状况跟踪确认、客户投诉处理、品质文件制定与流程优化、数据统计与分析、下属绩效评估与培训等。

任职要求：大专以上学历，机械、管理、电子等专业，2年以上同行业工作经验，熟悉手机组装品质控制，理解手机制程控制重点。

实施工程师

职位描述：负责公司系统软件（如纺织ERP/MES/WMS）项目管理，确保项目目标实现，领导项目团队准时、优质地完成全部工作；负责医院信息系统（如HIS、LIS）管理与维护，保障系统正常运行；负责网络软硬件设备安装、调试及维护。

任职要求：大专或以上学历，计算机、通信、电子等相关专业，1-3年相关工作经验。

驱动工程师

职位描述：负责Android手机平台驱动开发调试、Android原型机软件开发调试、手机新器件预研调试及开发。

任职要求：本科或以上学历，计算机、通信、电子等相关专业，1年以内相关工作经验。

售后运维工程师

职位描述：负责TSP后台管理员与二线技术支持，维护在研在产车型在TSP系统的信息，跟踪处理车联网用户使用问题，对SLA负责；持续梳理、优化售后支持流程，提高车主/4S店/售后部门的满意度；提炼需求，推动产品功能、性能、稳定性的改进优化。

任职要求：大专或以上学历，计算机、通信、电子等相关专业，3年以上相关工作经验。

工艺工程师

职位描述：负责本工序的工艺维护与改善，协助生产部完成生产任务，支持新工艺/材料/产品开发，优化SOP，协调现场生产及设备部门工作。

任职要求：大专或以上学历，汽车制造、新能源等相关专业，3年以上相关工作经验。

应用软件开发工程师

职位描述：完成软件系统代码的实现，编写代码注释和开发文档，辅助进行系统功能定义与程序设计，分析并解决软件开发过程中的问题，协助测试工程师制定测试计划。

任职要求：电子信息工程、计算机等相关专业，1-3年相关工作经验。

机械设计工程师

职位描述：负责机械设计相关工作，可能涉及工程资料员、理疗师、人事专员等职位，具体职责和任职要求未详细列出。

生产操作与管理工程师

职位描述：负责生产操作与管理，涉及化学专业、精细与专用化学品、产品研发、设备管理、环保专业等方面。

任职要求：化学专业本科及以上学历，具备相关工作经验和团队精神。

根据以上信息，宜宾适合从事的工程师职位主要集中在品质管理、信息系统实施与维护、驱动开发、售后运维、工艺工程、应用软件开发以及机械设计等领域。建议根据个人专业背景和兴趣选择合适的职位进行发展。