品管工程师需要具备以下技能和知识：
质量管理体系：
了解ISO 9001等质量管理体系标准，掌握质量管理的基本原理和方法。
统计与分析：
具备强大的逻辑思考能力和数据分析能力，能够迅速定位问题并提出解决方案。
检验手法与七大工具：
熟悉各种质量检验手法和工具，如性能材料尺寸检验、制程统计分析、量测系统分析、4M1E（人、机、料、法、环）、8D（八步法）、6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）。
产品特性与生产工艺：
了解公司产品的特性、生产工艺流程与管理流程，包括进料检验、制程管制、异常处理等，以及相应的检测分析方法和工具的操作方法。
法律法规与顾客要求：
熟悉相关法律法规要求及顾客要求，确保产品符合相关标准和规定。
沟通与协调能力：
能够与其他部门进行有效沟通，确保质量改进措施得到顺利实施，同时具备协调和沟通能力，处理跨部门合作中的分歧和问题。
持续改进：
掌握持续改进的基本理念和方法，能够制定改进计划并推动改进实施。
责任心与细致度：
对产品质量负责，对工作认真负责，不放过任何可能影响质量的细节，并且细心观察产品的细节。
应对挫折与失败：
以发展的眼光看待问题和挫折，将其视为提高和成熟的机会，持续改进。
培训与影响力：
具备培训与沟通能力，能够塑造自身影响力和魄力度，以达到不怒而威的效果。
这些技能和知识将有助于品管工程师在质量管理领域发挥重要作用，确保产品符合质量要求并不断提升产品质量。
