在冶金专科中，以下几个专业相对容易学习，并且具有较好的职业前景：

冶金工程技术：

这是冶金专业中最常见的专业，涵盖了冶金工艺、冶金设备、冶金材料等方面的知识和技术。学习这个专业可以为从事冶金工程和技术相关工作打下坚实的基础。

冶金自动化技术：

随着科技的发展，自动化技术在冶金领域中的应用越来越广泛。学习冶金自动化技术可以使你具备在冶金企业中负责自动控制系统设计、调试和运行的能力。

冶金材料技术：

这个专业侧重于冶金材料的研究和开发，涉及到材料结构、性能、加工工艺等方面的知识。学习这个专业可以为从事冶金材料设计、制备和应用的工作做好准备。

冶金热能技术：

这个专业涉及到冶金中的热力学、热工学等方面的知识和技术，重点研究冶金过程中的热能转化和利用。学习这个专业可以为从事冶金热能设备的设计、运行和维护工作提供专业知识。

材料科学与工程：

这个专业也涵盖了金属材料的制备和加工，同时还涉及到非金属材料的研究和应用。学习材料科学与工程可以帮助你从材料的层面深入了解冶金工艺，并且拓宽职业发展的方向。

机械工程：

这个专业注重机械设计和制造，对于冶金行业的加工设备和工艺有很大的帮助。学习机械工程可以使你具备设计和优化冶金设备的能力。

化学工程：

化学工程在冶金过程中也起到重要作用，学习化学工程可以帮助你更好地理解冶金过程中的化学反应和工艺流程。

综合以上信息，如果你对冶金行业的各个方面都有兴趣，并且希望从事冶金工程和相关技术工作，那么 冶金工程技术、 冶金自动化技术、 冶金材料技术和 冶金热能技术都是不错的选择。此外， 材料科学与工程和 机械工程也是与冶金工程密切相关的专业，可以为你提供更为全面的知识和技能。