27岁男性学习消防工程相关的专业，可以考虑以下几个方向：
消防工程技术
这个专业主要培养学生在火灾预防、火灾控制和火灾扑救等方面的技术能力，包括消防设施的设计、安装和维护等。
安全工程
这个专业培养学生在工业安全、建筑安全和环境安全等方面的技术能力，涉及到防火、防爆、防毒等方面的知识。
应急管理
这个专业主要培养学生在灾害事故应急救援和管理方面的能力，包括火灾应急救援、事故调查与分析、危险源辨识等。
消防指挥
这个专业涉及消防指挥、消防安全、灭火救援、应急管理和火灾事故调查等多个方面，学习内容包括火灾控制、防火材料、消防系统、消防装备、火灾逃生等方面的知识。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。如果希望从事消防系统的设计、安装和维护工作，消防工程技术专业是一个很好的选择。如果希望从事更全面的应急救援和管理工作，应急管理专业可能更适合。
实践操作：除了理论学习，实践操作能力也非常重要。可以通过实习、志愿者活动等方式，积累实际工作经验，提高应对突发事件的能力。
持续学习：消防工程是一个不断发展的领域，新的技术和设备不断涌现。因此，持续学习和更新知识是非常重要的。
希望这些建议对你有所帮助，祝你在消防工程领域取得理想的职业发展!
