劳务与工程的区别主要体现在以下几个方面：

合同标的

工程：以交付符合合同约定、质量合格的建设工程为标的。工程合同通常涉及大型项目，需要大量的资金、技术和管理投入，且工程的质量直接关系到社会公共利益和安全。

劳务：以提供劳务为标的，不涉及具体劳动成果的交付。劳务合同通常较为简单，例如请钟点工提供家政服务，提供劳务方仅负责完成特定任务，不保证劳动成果的质量。

合同主体

工程：涉及总包人、专业承包人、业主等多方主体。工程分包发生在总包人和专业承包人之间，需要业主的同意。

劳务：涉及总包人、专业承包人、劳务分包人。劳务分包发生在总包人或专业承包人与劳务分包人之间，不需要业主的同意。

合同效力

工程：工程分包若未取得发包人同意则属于法律法规所明确禁止的无效行为。工程分包双方对因此造成的质量或其他问题要对发包人承担连带责任。

劳务：劳务分包属合法行为，法律对劳务分包并不禁止。劳务分包双方互相按合同承担相应责任，并不共同向发包人承担连带责任。

法律后果

工程：工程分包人结算工程价款，需对工程质量承担全部责任。工程分包单位以自己的劳动力、设备、原材料、管理等独立完成分包工程。

劳务：劳务分包人结算工费，提供劳动力。劳务分包人提供的劳务要与承包人的设备、原材料结合，承包单位提供技术和管理，共同完成建设工程。

管理侧重点

工程：发包方对最终的产品或服务成果进行验收和监督，对承包方的内部运营管理干预较少。

劳务：发包方虽然不直接管理劳务人员，但会对劳务工作的过程、质量、效率等方面提出明确要求并进行较为密切的监督。

总结：

工程合同与劳务合同在合同标的、合同主体、合同效力、法律后果及管理侧重点等方面存在显著的区别。工程合同涉及复杂的建设工程，需要多方主体参与和严格的法律规范，而劳务合同则较为简单，主要涉及提供劳务服务。理解这些区别有助于在实际操作中做出正确的合同选择和管理决策。