项目工程师可以阅读以下几类书籍来提升自己的专业知识和技能：

项目管理基础书籍

《项目管理知识体系指南（PMBOK®指南）》：这本书是项目管理领域的经典之作，详细介绍了项目管理的五个过程组（启动、规划、执行、监控和收尾）和十大知识领域（项目整合管理、范围管理、时间管理、成本管理、质量管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理、采购管理和干系人管理）。PMBOK®指南不仅适用于传统的瀑布式项目管理，还对敏捷项目管理有一定的指导意义，是项目管理工程师必读书籍。

敏捷项目管理书籍

《Scrum敏捷项目管理》：Scrum是一种常用的敏捷框架，通过迭代和增量的方式来管理复杂项目。这本书详细介绍了Scrum的基本概念、角色、事件和工件，并提供了实际案例，帮助读者理解如何在实际项目中应用Scrum。

《敏捷估计与规划》：作者Mike Cohn详细解释了如何进行敏捷估计和规划，包括故事点、燃尽图和产品待办列表等工具和技术。

实践操作指南

《项目管理实战》：这本书由项目管理领域的权威专家鲍勃·麦吉伯特（Bob McGannon）撰写，从项目启动到项目关闭，全方位介绍了项目管理的整个流程和实践技巧。

《一页纸项目管理》：针对复杂项目，这本书教我们如何化繁为简，迅速抓住主旨和重点，并通过一页纸管理的学习，在实际工具中应用，有助于降低沟通成本，提高效率。

领导力与团队管理书籍

《项目领导力》：从领导力和团队管理的角度，指导项目管理师如何更好地带领团队完成项目。

特定领域的书籍

《IT项目管理》：针对IT项目的特点，介绍了IT项目管理的方法和工具。

《建筑工程项目管理》：针对建筑工程项目，提供了项目管理的实践和指导。

《工程项目管理实务》：详细描述了工程项目管理的具体操作和实践技巧。

综合类书籍

《项目经理全过程管理一本通》：全面深入探讨项目管理各个方面的书籍，为项目经理提供了从项目启动到项目收尾的全过程指导和建议。

《项目总工全过程管理一本通》：为项目总工或技术负责人量身定制的实用指南，涵盖了从项目启动到完成的各个阶段，提供了全面的管理策略和技术指导。

这些书籍可以帮助项目工程师系统地掌握项目管理的基本理论和方法，提高项目管理的效率和成功率。建议根据个人的职业发展方向和实际需求，选择合适的书籍进行阅读和学习。