工程技术是一门涵盖多个领域的学科，主要学习内容如下：
土木工程
工程力学
工程材料
结构设计
建筑施工与管理
建筑工程技术
建筑工程基础知识（土力学、结构力学、建筑材料、建筑构造等）
建筑设计（根据客户需求和设计标准进行建筑方案及施工图设计）
建筑施工（施工技术、现场管理、安全措施、工程质量监督等）
建筑材料选用
建筑工程数学（应用数学、计算机辅助设计等）
建筑节能与环保技术
建筑监理（工程质量监督、安全监督等）
建筑法律法规
道路与桥梁工程技术
工程力学
工程识图与CAD制图
工程测量技术
道路建筑材料
结构设计原理
工程岩土
数字技术与土木工程信息化
道路勘测设计
公路工程施工放样
路基工程施工
路面工程施工
桥梁下部结构施工
桥梁上部结构施工
公路工程项目管理
公路施工安全管理
道桥BIM建模应用技术
铁道工程技术
铁道概论
工程制图
铁路路基、轨道、桥涵和隧道施工与维护
相关法律法规
工业工程技术
机械加工基础
管理实务
生产管理
质量管理
成本核算
财务管理
市场营销
工程技术专业的学生通常需要掌握扎实的科学文化基础，以及相关领域的专业知识与技能，能够胜任各类技术和管理岗位。
