冶金工程师的评价可以从以下几个方面进行：

学历要求

博士学位：直接获得冶金工程师职称。

硕士学位：需要取得助理工程师职称后，再工作一定年限方可申报。

本科学历：工作满八年可直接申报冶金工程师职称。

大专学历：工作满十年可直接申报冶金工程师职称。

中专学历：工作满十五年可直接申报冶金工程师职称。

高中学历：工作满二十年可直接申报冶金工程师职称。

专业经验

初级职称：专科（大专）学历申请人可以在三年后直接认定所学专业或相关专业的冶金工程专业初级职称；如果申请的职称专业与所学专业不符或不相关，可以通过考核的方式，在五年后跨专业办理冶金工程专业初级职称。

中级职称：第一学历为专科学历的人才可以选择职称评审，直接申报冶金工程专业中级职称。

业绩与成果

申报人需要提供个人专业技术工作总结、专业技术人员考核表等证明材料，展示其在冶金工程领域的业绩和成果。

综合素质

除了学历和专业经验外，评审过程中还会考虑申报人的综合素质，包括外语能力、计算机应用能力、创新能力等。

评审流程

符合条件的申报人可以通过相应的职称申报系统进行申报，如重庆市专业技术人员服务平台职称申报系统。

申报材料需包括学历证书、专业技术职务资格证书、聘任书、外语考试合格证书、计算机应用能力考核合格证等。

破格推荐

对于特别优秀的人才，可以通过破格推荐的方式申报高、中级专业技术职务。

综上所述，评价冶金工程师时，主要从学历、专业经验、业绩与成果、综合素质、评审流程及破格推荐等方面进行综合考量。建议申报人提前了解并准备好所有相关材料，以确保评审过程顺利进行。