签订工程定制合约时，应当遵循以下步骤和注意事项，以确保合约的合法性和有效性：

合同签订审核

合同预算部负责合同的起草、谈判和组织会签。

合同内容应合法、条款齐全、文字清楚、表述规范、权利义务和违约责任明确、期限和数字准确。

合同应按照公司规定的审批顺序完成审批，并由合同预算部最终核对无误后，按照公司印章使用管理规定办理签字盖章手续。

主体资格的审查

审查合同相对方的主体资质，包括经营范围、公司属性、资信情况、履约能力、涉诉情况等。

对于法人或其他组织，应通过官方渠道查询其资质和授权情况，确保签约人具有相应的代理权限或职务。

明确合同内容

合同应包括工程名称、地点、工程范围和内容、工程总造价、质量等级、工程工期、工程款支付方式、工程结算依据、工程变更、工程验收、保修条件及期限、双方责任、违约责任、安全、文明工程条例等。

所有细节和特殊要求都应在合同中明确，避免含糊其辞或引发歧义。

详细设计和报价

要求商家提供详细的设计图纸和结构布局尺寸，并明确业主仅对板材颜色和设计方案负责，其他事务由商家承担。

在签订合同前，确保所有费用都已明确，避免后期增项导致纠纷。

材质和工艺的明确

明确柜体、柜门、背板使用的板材种类、环保等级、厚度、花色及品牌。

明确封边材质（如EVA、PUR激光等），并确保封边工艺一致。

五金配件的详细说明

明确五金配件的品牌、规格、材质和单价，以便在需要升级五金时进行费用调整。

签字和盖章

合同应由双方法定代表人签字并加盖公章，以具备法律效力。

如果由代理人签订合同，需在合同最后或开头注明代理人姓名，并注明“代理签字”字样，同时确保代理人有合法的代理权限。

合规性检查

确保合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害社会公共利益。

遵循《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

通过以上步骤和注意事项，可以有效签订一份工程定制合约，保障双方权益，减少后期纠纷。建议在签订合同时，可寻求专业律师的帮助，以确保合同的合法性和全面性。