做空调工程资料需要遵循一定的步骤和原则，以下是一些关键步骤和要点：

施工方案

工程概况：明确工程的基本信息，包括工程规模、位置、设计参数等。

编制依据：列出编制施工方案所依据的规范、标准、设计文件等。

总说明：对工程的整体情况进行说明，包括施工方法、工艺流程等。

施工顺序：详细列出施工的先后顺序和关键节点。

施工要点：针对关键施工环节进行详细说明，确保施工质量和进度。

设备调试：列出设备的调试方法和步骤。

工程质量、安全保证措施

工程质量保证措施：制定具体的质量控制措施，确保工程质量符合标准。

施工安全措施：制定安全操作规程和应急预案，确保施工安全。

消防治安措施：制定消防和治安管理制度，确保施工现场的安全。

环保、文明施工保证措施：制定环保和文明施工措施，减少对环境的影响。

具体施工流程

风管及部件的制作与安装：包括金属风管的制作、安装，风管系统阀部件的安装，风管漏风量测试等。

空调水系统管道施工：包括管道预制、支吊架制作与安装、管道与附件安装、水压试验、冲洗等。

设备安装：包括制冷机组、冷却塔、水泵、新风机组、组合式空调机组、风机盘管、空调末端装置、风机（箱）等的安装。

配合结构预留、预埋

结构预留、预埋条件及原则：确保设计图纸已经确认，结构钢筋网片绑扎完毕，楼层隔墙线和结构标高控制线已弹好。

具体预留预埋工作：包括通风预留预埋密闭套管和留洞、空调水管预留预埋、设备基础预留预埋孔洞、空调管道孔洞预留等。

质量检查与测试

质量通病：识别并预防常见的质量问题，如固定螺杆露出螺帽太长、采用气割吹孔等。

测试记录：包括风管漏光试验、风管漏风量测试、风量平衡、温度风量测试、水系统调试记录、单机试验转、联合试运转等。

施工准备与后期管理

施工准备前期：熟悉施工图纸、技术规范、标准等技术资料，编写质量保证计划、施工组织设计及施工工艺。

施工部署原则：按施工程序即施工准备阶段、施工阶段和调试交接阶段科学组织施工，控制各施工工序的工程质量。

施工日志：记录施工过程中的重要事件和问题，便于后续查阅和管理。

进场资料与过程资料

进场资料：包括公司资质资料、单位工程开工申请报告、设计图纸会审记录、施工组织设计、施工方案报审表等。

施工过程中应做的资料：包括隐蔽工程检查记录、风管安装检查记录、设备调试记录、凝结水盘及管道充水试验记录、阀门安装前的试验记录等。

后期整理与归档

整理资料：按照一定的顺序和分类整理施工资料，确保资料完整、准确。

归档：将整理好的资料按照相关规定归档，便于后续查阅和管理。

通过以上步骤和要点，可以系统地完成空调工程资料的编制和管理，确保工程质量和进度符合要求。