乳品工程专业的出路 整体来说是非常广阔的。以下是一些具体的就业方向和前景分析：

就业方向

乳品加工领域的行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等。

乳品及相关企业的技术人员、营销人员、管理人员。

乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。

中高等职业院校、科研院所、技术监督部门、海关、商检等从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、分析检验、工程设计、产品销售等工作。

就业前景

乳品工程专业的就业前景非常不错，多年来就业率始终保持在95%以上。

平均月薪酬大约在6248元左右，招聘企业给出的工资面议占到了80%，不限工资经验的占到了76%，对本科学历要求得最多占到了67%。

由于乳品工程属于农学方面，虽然所有农学、渔业、林学、牧业等的就业薪水普遍不高，但如果是学科实力较强（国家重点学科、省部级重点学科、有一级学科博士点）或为国家级特色专业的就另当别论了。

乳品行业找工作相对容易，但市场竞争激烈和企业对于技术人才的要求较高，因此要获得好的就业机会，需要具备扎实的专业知识和技能，以及良好的学习能力和实践经验。

继续深造

毕业生可以报考本校及全国各高校硕士研究生，历年来考研率一直在15%以上，联合乳品学院也为该专业的硕士研究生培养提供优厚条件。

综上所述，乳品工程专业毕业生的就业方向广泛，就业前景良好，尤其是对于学科实力较强或具有国家级特色专业的毕业生来说，更是具有较大的优势。建议学生在学习过程中注重实践能力的培养，以更好地适应市场需求。