在工程中使用的水泥的会计分录主要涉及购买、领用和库存等过程。以下是详细的会计分录方法：

购买水泥时的会计分录

建筑企业：

```

借： 原材料

应交税费-应交增值税（进项税额）

贷： 库存现金/银行存款

```

非建筑企业：

```

借： 工程物资

应交税费-应交增值税（进项税额）

贷： 库存现金/银行存款

```

领用水泥时的会计分录

建筑企业：

```

借： 在建工程

贷： 原材料

```

非建筑企业：

```

借： 在建工程

贷： 工程物资

```

水泥作为固定资产时的会计分录

自产水泥用于在建工程：

```

借： 在建工程—某某固定资产

贷： 库存商品—水泥

```

在建工程完工转为固定资产：

```

借： 固定资产—某某固定资产

贷： 在建工程—某某固定资产

```

购入水泥并直接用于工地使用时

建筑企业：

```

借： 工程施工——直接材料——水泥

贷： 银行存款（或应付账款）

```

非建筑企业：

```

借： 工程物资——原材料

贷： 银行存款（或应付账款）

```

未使用完的水泥和砖块需要再转到原材料进行处理

建筑企业：

```

借： 原材料

贷： 工程施工——直接材料——水泥（或砖块）

```

这些分录涵盖了水泥从购买到使用再到最终转为固定资产的整个过程，帮助建筑企业准确记录和管理相关财务信息。建议在实际应用中，根据具体业务需求和会计准则进行调整，并确保所有分录符合相关税法规定。