工程资料签字流程通常包括以下几个步骤：

资料准备

资料收集：项目负责人需收集与工程相关的所有资料，包括设计图纸、施工方案、变更通知等。

资料审核：项目负责人对收集的资料进行初步审核，确保资料的完整性与准确性。

资料整理：将审核通过的资料进行整理，形成签字文件包，确保文件顺序合理，便于后续签字。

签字申请

填写签字申请表：项目负责人需填写《签字申请表》，说明签字的目的、内容及相关人员。

提交申请：将签字申请表及相关资料提交至签字人员，确保申请的及时性与有效性。

签字审核

初审：签字人员对提交的资料进行初步审核，确认资料的真实性与合规性。

最终审核：在确认资料无误后，签字人员进行最终审核，确保所有信息准确无误。

签字执行

签字：签字人员在审核通过的资料上进行签字，确保签字的清晰与规范。

记录签字时间：在签字申请表上记录签字的具体时间，以便后续追踪与管理。

资料归档：签字完成后，将签字资料与申请表一并归档，确保资料的完整性与可追溯性。

资料分发

电子版分发：将签字后的资料扫描成电子版，发送至相关部门及人员，确保信息的及时传递。

纸质版存档：将纸质版资料按照规定的存档要求进行整理，确保资料的安全与完整。

此外，对于某些特定类型的工程资料，如图纸会审记录、开工报审表、施工组织设计（方案）报审表等，还需要按照特定的格式进行签字和盖章。例如：

图纸会审记录：一式五份，需要施工单位代表、设计单位代表、监理单位（监理工程师注册方章）、建设单位代表签字。

开工报审表：一式五份，需要承包单位盖章、项目经理签字，监理单位盖章、注册监理工程师签字。

施工组织设计（方案）报审表：一式三份，需要承包单位盖章、项目负责人签字、项目技术负责人签字，监理单位盖章、监理工程师、总监理工程师签字。

建议在实际操作中，严格按照上述流程进行，以确保工程资料的准确性和有效性。