分包消防工程的谈判应遵循以下步骤和原则：

明确合同主体

确定甲方（总承包方）和乙方（分包方）的名称、地址、联系方式等基本信息。

工程概况

明确工程名称、工程地点、工程规模、工程内容等基本信息。

分包范围

详细列出乙方负责的具体分包内容，包括但不限于消防设施的安装、调试、验收、培训和售后服务等。

合同价格及支付

确定分包工程的总价，并明确支付方式、支付节点和违约责任。

例如，可以约定工程进度达到一定比例时支付一定比例的款项，工程竣工后提交完整的工程资料并办理工程结算。

质量与安全

乙方应保证分包工程的质量符合国家相关法律法规及行业标准，确保施工过程中不发生安全事故。

甲方有权要求乙方提供相关的资料、文件和验收报告，以确保工程顺利通过消防部门的验收。

违约责任

明确双方违约的责任，包括违约金、赔偿损失、支付逾期利息等。

约定在协议无法履行或造成对方损失时，应承担相应的违约责任。

争议解决

约定双方应通过友好协商解决争议，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

保密条款

双方应对商业秘密等保密信息予以保密，未经对方许可，不得泄露给第三方。

其他条款

根据具体情况，可以约定其他相关条款，如施工进度计划、材料设备的质量保证等。

示例谈判内容

合同主体

甲方：xxx建筑有限责任公司xxx项目经理部

乙方：具有相应资质的消防工程分包商

工程概况

工程名称：xxx2 区 13 住宅楼工程

工程地点：具体地址

分包范围

乙方负责消防设施的安装、调试、验收、培训和售后服务等。

合同价格及支付

分包工程总价为人民币（大写）元整（小写）元。

甲方在收到乙方提交的工程进度报告和相关的结算资料后，按照合同约定的比例支付工程进度款。

工程竣工后，乙方应向甲方提交完整的工程资料，办理工程结算。

甲方在收到乙方提交的工程结算报告后，按照合同约定的比例支付剩余工程款项。

质量与安全

乙方应保证分包工程的质量符合国家相关法律法规及行业标准，确保施工过程中不发生安全事故。

乙方应按照消防工程的设计要求和施工规范进行施工，保证工程质量符合相关法律法规和标准要求。

违约责任

如乙方未能按时完成分包工程，应向甲方支付违约金，违约金为本协议工程合同总价的10%。

如甲方未能按约定支付工程款项，应向乙方支付逾期付款利息。

争议解决

双方应通过友好协商解决争议，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

保密条款

双方应对商业秘密等保密信息予以保密，未经对方许可，不得泄露给第三方。

通过以上步骤和原则，可以有效地进行分包消防工程的谈判，确保双方的权利和义务明确，工程质量和安全得到保障。