工程老板的职业可以填写为 工程承包商或 建筑工人。具体选择哪个职业称谓可能取决于工程老板的具体工作内容和背景。
工程承包商
包工头是指工程承包商的职业,他们通过把工程成本控制在发包价以内来赚取利润。
工程承包商通常负责整个工程的管理和施工,包括招人作业、协调资源等。
这个职业通常出现在建筑、装修等行业。
建筑工人
建筑工人是指从事建筑工作的工人,包括正式工人和临时工人。
随着企业改革,部分建筑工人转业成为建筑包工头,现在建筑工人基本上是来自农村的农民,极少数为大学生。
根据以上信息,如果工程老板主要负责整个工程的管理和施工,并且是从农村剩余劳动力中招募工人进行作业,那么可以填写为 工程承包商。如果工程老板是直接参与具体施工工作,且可能包括一些技术和管理职责,那么也可以填写为 建筑工人。