在工程面试中，当被问到如何控制成本时，可以参考以下几点：

制定详细的成本计划

在项目启动阶段，应制定包括成本估算、成本调整、成本基准和成本控制在内的详细成本计划。

成本计划应充分考虑项目本身的特点和要求，合理配置资源，并制定切实可行的成本目标和计划。

有效的成本控制

通过成本指标的监控（如成本偏差、进度偏差和绩效指标）来及时发现和纠正成本方面的问题。

进行成本差异分析，帮助管理人员找出成本超支的原因，并加强管控。

成本效益分析

评估项目的成本效益，确定项目的投资回报率。

包括成本效益分析、风险效益分析和财务效益分析，以从成本效益的角度评估项目的可行性。

成本优化方法

在确保质量、进度和安全的前提下，尽可能降低项目的成本。

包括技术创新、质量提升、过程优化和人员培训等手段，以提高工程项目的效率和效益。

建立成本管理体系

包括管理制度、指标体系、报表模板等要素，确保项目实践中逐步提升成本管理水平。

预算计划与控制

制定详细的项目预算计划，包括工程活动、时间、人力、物料、设备等成本，并设置成本控制标准。

对工程项目的所有成本进行跟踪和记录，随时掌握工程项目所需的成本变化，并及时采取措施纠正成本超预算的问题。

质量管理

通过选用合适的施工方式和材料，控制施工过程中的质量问题，避免重复工作和资源浪费，从而确保工程成本的控制。

进度管理

通过对工期进度的控制，以提高工程过程中的效率和生产率，从而减少不必要的成本，保证工程项目按时交付。

风险管理

评估工程项目可能发生的风险和风险的概率，制定相应的应对策略，降低风险对工程成本的影响。

明确成本控制的责任和权限

项目团队中应明确各个成员的成本控制职责，并赋予他们相应的权限，确保项目成本控制的规范性和一致性。

利用信息技术进行成本控制

通过使用项目管理软件和成本控制工具，提高成本控制的精度和效率。

加强沟通与协作

项目团队之间应保持良好的沟通和协作，及时分享成本控制的信息和经验，确保成本控制的有效实施。

这些方法可以帮助你在面试中展示出对成本控制的全面理解和实践经验，从而提高你获得职位的机会。