未验收的工程结算方式主要依据合同约定和相关法律规定。以下是几种可能的结算方式：

固定单价承包合同

如果合同中约定可以分阶段结算，那么可以按照已经完成的工程量办理结算，但必须经过对设计的功能验收合格。

固定总价承包合同

如果合同中约定可以提前办理结算，那么可以根据合同约定办理结算。

其他情况

如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，双方可以通过协商达成一致意见后办理结算。

特殊情况

即使工程未竣工验收，如果符合以下条件，也可以办理结算：

固定单价承包合同中约定了分阶段结算，并且已经完成的工程量经过设计功能验收合格。

固定总价承包合同中约定了提前办理结算的条件，并且这些条件已经满足。

双方协商一致同意办理结算，并形成书面协议。

法律依据

《建设工程价款结算暂行办法》第十一条规定，工程价款结算应按合同约定办理，合同未作约定或约定不明的，发、承包双方应依照国家有关法律、法规和规章制度协商处理。

《中华人民共和国民法典》第三百九十四条规定，建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿，不受是否已验收的影响。

建议

明确合同条款：首先，应仔细审查工程合同的条款，了解合同中关于结算方式的具体约定。

沟通协商：如果合同中没有明确约定或存在争议，建议双方进行充分沟通，尽量通过协商达成一致意见。

保留证据：在办理结算过程中，应保留所有相关的工程进度记录、验收报告、变更签证等文件，以备后续可能出现的争议。

法律咨询：在必要时，可以咨询专业律师，获取更具体的法律意见和帮助。

通过以上步骤，可以更加规范、合理地处理未验收工程的结算问题。