工程上用工方式主要包括以下几种内容：

标准工时工作制用工

这是最常见的用工形式，员工按照固定的工作时间工作，通常为每周五天，每天八小时的标准工作时间。

不定时工作制用工

员工的工作时间不固定，可能根据工作需要进行调整。这种用工方式适用于需要灵活工作时间的岗位，如销售、客户服务等。

综合计算工时工作制用工

以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间，但平均日工作时间不超过法定标准工作时间。

固定期限用工

劳动合同约定有明确的终止时间，适用于需要短期雇佣员工的情形。

无固定期限用工

劳动合同没有确定的终止时间，通常适用于长期稳定的职位。

以完成一定工作任务为期限的用工

劳动合同以完成某项具体工作为期限，适用于项目性或短期性的工作。

雇佣工人

雇主与工人之间通过劳动合同建立雇佣关系，工人按约定的工作时间和工作内容为雇主提供服务。这种方式适用于长期稳定的职位和需要固定劳动力的企业。

承包工人

雇主将部分或全部工作任务外包给承包商，承包商通常是独立的个体或公司，对工作内容、时间和报酬有自主权。这种方式适用于项目性或短期性的工作，能够提供更大的灵活性和成本控制。

自由职业者

自由职业者以个人名义从事各种职业或提供专业服务，没有固定的雇主和工作地点。他们的工作时间和内容较为灵活，适用于创意行业、知识产权领域和咨询等专业服务领域。

临时工

雇主通过劳务派遣或临时劳动公司雇佣临时工人来满足临时性的劳动需求。临时工通常没有长期的用工协议，工作时间和工作内容由雇主决定。这种方式适用于季节性需求、临时工作量突增或工作强度波动的行业。

劳务分包

总承包企业将工程的劳务作业部分或整体分包给劳务企业或低资质的承包企业。

劳务派遣用工

由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，把劳动者派向其他用工单位，再由用工单位支付服务费用。这种方式具有灵活性和成本控制的优势。

非全日制用工

以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。这种方式适用于工作强度不高、需要灵活工作时间的岗位。

这些用工方式各有其特点和适用场景，企业可以根据自身需求选择合适的用工方式来降低用工成本和风险。