二级建造师机电专业可以从事的工程领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

建筑机电安装工程：

涉及通风、空调、制冷、供水、排水、电气、消防等系统的设计、施工和管理。

电力工程：

包括发电厂、变电站、水电站等的设计、施工和运维。

电气工程：

涉及电力系统的设计、安装和调试。

机械工程：

包括各类机械设备的安装、调试和维护。

环保工程：

涉及废水处理、废气处理、垃圾处理等的设计、施工和管理。

工业自动化：

包括自动化生产线、机器人等的设计、调试和维护。

石油化工工程：

涉及石油化工设备的安装、维护和调试。

冶炼工程：

包括冶炼设备的安装、调试和维护。

钢结构工程：

涉及钢结构的设计、安装和施工。

电梯安装：

包括电梯的安装、调试和维护。

消防设施工程：

涉及消防系统的设计、安装和调试。

防腐保温工程：

涉及设备和管道的防腐、保温处理。

起重设备安装：

包括起重设备的安装、调试和维护。

机电设备安装：

涉及各类机电设备的安装和调试。

建筑智能化工程：

涉及智能建筑系统的设计、安装和管理。

电子、仪表安装：

涉及电子设备和仪表的安装和调试。

火电设备安装：

涉及火力发电设备的安装、调试和维护。

送变电工程：

涉及电力输送和变压设备的安装、调试和维护。

核工业工程：

涉及核设施的安装、调试和维护。

炉窑工程：

涉及炉窑设备的安装、调试和维护。

冶炼机电设备安装：

涉及冶炼行业相关设备的安装、调试和维护。

化工石油设备：

涉及化工和石油设备的安装、调试和维护。

管道安装：

涉及各类管道的安装、调试和维护。

无损检测：

涉及设备和管道的无损检测工作。

海洋石油工程：

涉及海洋石油设备的安装、调试和维护。

体育场地设施：

涉及体育场馆的机电设施安装。

净化工程：

涉及净化系统的设计和安装。

旅游设施：

涉及旅游设施的机电安装和维护。

特种专业：

包括一些特殊领域的机电工程设计和施工。

综上所述，二级建造师机电专业的执业范围非常广泛，涵盖了多个领域，从传统的建筑机电安装到现代的电力、环保、工业自动化等，都有涉及。具备这些资质的专业人士可以在这些领域内担任建设工程项目施工的项目经理，或者从事相关的技术支持和咨询工作。